Na última segunda-feira, 13 de maio, a Prefeitura de Andradas promoveu um encontro para apresentar os resultados do Programa Prepara Gastronomia, que contou com a participação de 14 estabelecimentos andradenses. Essa ação teve início em 2023 e é idealizada pelo SEBRAE/MG, tendo a Prefeitura de Andradas e o Circuito Turístico Caminhos Gerais como parceiros.

“Com essa ação, estamos cumprindo mais uma etapa do nosso Plano de Governo no que diz respeito ao desenvolvimento do setor turístico em Andradas. Entendemos que o Turismo é um dos principais segmentos em Andradas e tem grande relevância na geração de emprego e renda, e em especial, a gastronomia andradense, que atrai muitos turistas e visitantes”, explica a Prefeita Margot Pioli.

Durante o período de execução do Prepara Gastronomia, os estabelecimentos participantes tiveram a oportunidade de contar com consultoria especializada, envolvendo temas como marketing, finanças, entre outros.

Vale destacar também a visita da Chefe de Cozinha, Mariana Gontijo, em outubro do ano passado, que conduziu uma expedição pelo município com o intuito de identificar a cultura gastronômica local. Foram realizadas mais de 20 entrevistas e visitas, envolvendo personalidades e estabelecimentos que compõem a história culinária da cidade.

Em abril de 2024, teve início a etapa das consultorias, quando as Chefes, Mariana Gontijo e Mariana Correa, orientaram os estabelecimentos participantes para a criação de um prato único que refletisse essa cultura gastronômica agora identificada. Esses pratos foram apresentados na última segunda-feira, dia 13 de maio, juntamente com os critérios de elaboração e sua relação com a história gastronômica do município.

Para celebrar o encontro, a Chefe Mariana Gontijo, preparou ao vivo um delicioso prato para todos os convidados do encontro do Prepara Gastronomia.

Os estabelecimentos que participaram do Prepara Gastronomia foram: Roma Pizzaria, Imperial Pizzaria, Luna Pizzaria, Confeitaria Braga, Boaz Petiscaria, Restaurante Taverna, Restaurante Casa Geraldo, Cantina Baiana, Sorveteria Ponto Frio, Restaurante Rio Branco, General Beer, Restaurante Soberano, Restaurante Figo Cucina e Romanceiro.